煙対策激安換気システムの作り方
こんにちわ！コーヒー豆売りながら会社員しているｍｋです。今回の記事では、手鍋焙煎の方でも使える、焙煎中の煙を効率よく換気する方法をご紹介したいと思います。というのも、ぼくが今使っているロスティリーノという焙煎機は、一般的な焙煎機とは排気の出...
2023-05
煙対策
おすすめ本コーヒー豆売るのに役立った本
こんにちわ！コーヒー豆売りながら会社員しているｍｋです。今回の記事では、コーヒー豆を販売する上で役立った本についてご紹介したいと思います。会社員１本で１０年以上やってきて、２０２０年５月から突然、副業としてコーヒー豆の販売をはじめたので、自...
おすすめアイテムコーヒー豆屋さんにとって必須な名脇役アイテム
副業でコーヒー豆を売り続けてきたぼくが、これがないと本当に困る「名脇役」の道具を5つ紹介。シーラー、業務用ミルのみるっこ、パウダーコレクター、じょうご、ステンレス製ふるいの使い方まで。
副業ノーリスクでコーヒー屋さんになれた 時間の使い方
こんにちわ！コーヒー豆売りながら会社員しているｍｋです。今回の記事では、ノーリスクでコーヒー屋さんになれた時間の使い方をご紹介したいと思います。ぼくは昔からコーヒー屋さんに憧れがあって、カフェに行くたびに、「ここで働きたい。。。」そう思って...
副業（購入者目線！！）コーヒー豆に対して求められていること
こんにちわ！コーヒー豆売りながら会社員しているｍｋです。今回の記事では、「コーヒー豆を買う人はどのようなことを求めているのか？」という内容で書いていきたいと思います。コーヒー豆を売る側になって３年近くが経過しますが、売る側になってみると良く...