こんにちは！
コーヒー豆売りながら会社員しているmkです。
今日あった驚くべき出来事について話したいと思います。
なんと、たった1日で約3万円分のコーヒー豆が売れたんです！これって、単純計算で月に90万円…。正直、自分でも信じられない数字ですが、こんなことがあると「コーヒー豆だけで生活する」という夢が、実は夢物語じゃないかもしれないと思い始めています。
副業でコーヒー豆を販売し始めて5年目。こんな日が来るなんて、始めた頃は想像もしていませんでした。当時は小さな手網や手鍋で細々と焙煎していました。「趣味の延長で少しでも小遣い稼ぎができれば」くらいの気持ちでした。それが今では、専用の小屋を建て、焙煎機２台を使って本格的な販売をするまでに。時の流れって本当にすごいですね。
実は、その前日に「売上げをあまり気にしないようにしよう」なんて考えていたんです。いつもより落ち込んでいた売上げに少し焦りを感じていたからかも。でも、そんな矢先にドカンと売れちゃって。人生って本当に予測不可能ですよね、、、
さて、なぜこんなにも売れたのか。その理由を3つにまとめてみました。この経験が、副業を始めようと思っている方や、すでに始めているけどなかなか売上げが伸びない…なんて方の希望になれば嬉しいです。
卸の注文があった
この日の売上げの約半分は卸の注文だったんです。個人のお客さんだと1件あたり2,000円〜3,000円くらいが多いんですが、卸だと1万円を超える注文をしてくれるんですよ。
これって、副業から本業に移行する時の安心材料になるかもしれません。例えば、月に５件で1万円ずつの卸注文があれば、それだけで５万円の安定収入になりますよね。専業でやれば、もっと増やせるかも。
ただ、今の副業の状態でそれをやろうとすると大変なことになりそうです。朝は会社に行く前に焙煎、夜は帰ってきてから梱包と発送…。今でもギリギリのスケジュールなのに、これ以上となると睡眠時間が…。でも、将来的にコーヒー豆だけで生活していくことを考えると、卸の注文を増やすのは重要な戦略になりそうです。
そう考えると、今の苦労も将来への投資だと思えてきます。毎日の焙煎も、梱包作業も、一つ一つが大切な経験になっているんだなって。
月末のタイミング
不思議なもので、月末から月初めにかけては注文が増える傾向があるんです。おそらく、月が変わって「あ、そういえば来月のコーヒー豆買わなきゃ」って思い出す人が多いんでしょうね。
これ、実は課題でもあるんです。月末に注文が集中すると、こっちも大忙しで大変なんですよ。できれば月の中間や終盤にも均等に注文があるといいんですが…。
そこで考えているのが、「買い忘れていませんか？」的なアラームを出すサービス。でも、押し付けがましくならないようにするのが難しそう。みなさんだったら、どんなタイミングでアラームが来たら嬉しいですか？
例えば、最後の購入から3週間経ったら「そろそろコーヒー豆の在庫は大丈夫ですか？」みたいなメッセージを送るとか。あるいは、季節に合わせて「暑い季節にぴったりのアイスコーヒー用豆はいかがですか？」なんていうのも良いかも。
お客さんの生活リズムに寄り添いながら、でも押し付けにならない。そんなバランスが大切だなって、日々感じています。
メルマガが効果的だった
この日は、たまたまメルマガを送付したんです。クーポンも一緒に。これが思いの外効果があったみたいです。
正直、今までメルマガの機能を使いこなせていませんでした。クーポンと新商品のお知らせくらいしか送っていなかったんです。でも、改めてメルマガの力を感じました。
今後は週1回くらいのペースで、コーヒーに関する豆知識や、美味しい淹れ方のコツなんかも発信していきたいと思っています。ブログやnoteは副業を始めたい人向けの内容が多いので、実際にコーヒー豆を買ってくれるお客さん向けの情報発信を今後はメルマガでやっていけたらいいなと。
例えば、「今月のおすすめ豆」とその豆にまつわる小話を紹介したり、「季節に合わせたコーヒーの楽しみ方」を提案したり。お客さんと一緒にコーヒーを楽しむ、そんな雰囲気のメルマガにできたら素敵ですよね。
さて、こうして振り返ってみると、1日3万円の売上げって本当にすごいですよね。これが20日続いたら60万円。30日なら90万円です。いや、でも、本当にこれくらい売れちゃったら、今度は生産が追いつかなくなりそうです。良い悩みですが。
ということは、コーヒー豆だけで生活するっていう夢も、実は夢じゃないのかも？なんて、ちょっと思っちゃいました。毎日コーヒーの香りに包まれながら仕事ができる。自分の好きなタイミングで焙煎して、丁寧にお客さんに届ける。そんな生活、想像するだけでワクワクしちゃいますね。
でも、まだまだ課題は山積みです。
例えば、
・売上げの平準化：月末に集中しがちな注文をどう分散させるか
・生産能力の向上：注文が増えた時に対応できる体制づくり
・品質管理：売上げを追求しすぎて品質が落ちないようにする
・新規顧客の獲得：リピーターさんは大切ですが、新しいお客さんも増やしたい
・商品ラインナップの拡充：もっと多様なニーズに応えられるように
これらの課題を一つずつクリアしていけば、きっと副業から本業への道が見えてくるはず。そう信じて、これからもコツコツ頑張っていきます！
特に品質管理は譲れないポイントです。売上げを追求するあまり、豆の質を落としたり、焙煎にかける時間を削ったりしては本末転倒。お客さんに「美味しい」と言ってもらえる、そんなコーヒー豆を届け続けることが、長期的には一番の近道なんだと思います。
新しい豆の開発も楽しみの一つ。最近は、お客さんからのリクエストで珍しい産地の豆を取り寄せてみたり、ブレンドの新しい組み合わせを試してみたり。失敗も多いですが、その分だけ学びも多いんです。
そして何より、この仕事を通じて多くの方々と繋がれることが嬉しいですね。コーヒー好きの輪が少しずつ広がっていく。それぞれのお客さんの生活の中に、僕の焙煎したコーヒーが溶け込んでいく。そう思うと、毎日の作業も楽しくなります。
みなさんも、何か新しいことを始めようと思っている方、特に副業でやろうと考えている方、諦めずに続けていけば、きっと道は開けると思います。
売り上げ公開の記事を見ていただくとわかりますが、年々注文件数が増えているような状況です。
まだまだ試行錯誤の毎日ですが、少しずつ積み上げていくしかないと思っています。
人と比べずにマイペースで進んでいきたいと思います。
ではまた。
↓副業の売上はこちらで公開中↓
毎月初め頃に前月の売上と支出を集計してこちらのnoteに公開しています！！
儲かっていようが、赤字であろうが全て晒しております。
副業でコーヒー豆の販売している会社員の売上の推移がわかるので、
今後コーヒー豆の販売始めようと思っている方や、すでにやっているけど、
売上がイマイチ上がらないなーと悩んでいる方に読んでいただきたいです。
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