こんにちわ！
コーヒー豆売りながら会社員してるmkです！
今回の記事も、またまたまた焙煎小屋の話です。
いい加減長いと思ったらツイッターからお知らせ願います、、、
今回の記事では、焙煎小屋に備わっていた方が良い機能について解説していきます。
焙煎小屋を建てる予定なんてない方には、あまり有益ではないかもしれませんが、
家を建てる上でも基本的には重要なことですので、一読していただけると嬉しいです。
ずばり結論から言いますと、
焙煎小屋を建てるなら、エアコンは必須です！！
福井の寒さが厳しいのもありますが、
焙煎小屋ってそこまで気密がしっかりしていないので、かなり冷えます。
建てたのは秋前だったので、なにも思わなかったのですが、
最近小屋の中で裸足で作業していた時に、底冷えして足がキンキンでした。
床と壁に断熱材を入れているにも関わらずこの状況ですので、
もしなかったらと思うとおそろしい、、、
付けたエアコンは、6畳用のものを付けましたが、
充分すぎるくらい暖かくなります。
これでとりあえず冬は乗り越えられそうです。
夏はわかりませんが。。。
エアコンの他にも、
これがあってよかったなと思った物がたくさんありますので
今回の記事で共有させていただきます。
照明
最初は適当な電気が一個あればそれで良いと思ってましたが、
いくら6畳の小屋でも、作業するなら4箇所に分けて付けた方がいいと
電気屋さんから勧められたので、それに従いました。
結果めちゃくちゃ気に入りました。
4つもつけると目立ってカッコ悪いかなー？
とか思ってましたが、シンプルなLEDを設置してもらえたので、
全然邪魔になりません。
電気屋さんいわく、作業する真上にあって損はないとのことでした。
参考までに付けていただいた照明はこのようなものです。
100vコンセント
電源がなくても焙煎自体はガスでもできますが、
その他の発送準備など、何かしら作業する上で電源は必須です。
適当にコンセントを配備するだけでなく、
きちんと作業動線を電気屋さんと共有して、
位置を決めると後から後悔したり、延長ケーブルだらけになることのないですよ。
電気屋さんと配置図を共有したことに関する内容をまとめた記事はこちらです。
窓
窓を開け閉めできないものにしようと始めは考えていました。
その方が気密も高くなって寒くないのでは？
と考えました。
でも、換気の面や、
コーヒーのテイクアウトを今後検討しているのであれば、窓は絶対あった方がいいです。
また、たまには窓を開けながらのんびり焙煎するのも気分がいいのでは
と思っております。
収納
生豆の保管や、そのほかの機材を保管するために、焙煎小屋には収納が意外と必要です。
とはいっても、無理して壁に棚をつけなくても、
ラックを置いたりするだけで、収納作れちゃうのでぼくはそうしてます。
もし DIYで棚を付けたいと思っている方は、
焙煎小屋自体も木造にすることで、DIYが格段に楽しみやすくなります。
ぜひそういった視点でも考えてみてください。
換気扇
焙煎をしたことがある方であれば、当然だと思われるかもですが、一応挙げておきます。
家の中で、換気扇を回し忘れて焙煎をしたことがありますが、すごいことになります。
煙探知機もなりまくって、
ご近所さんに迷惑かけるようなことにならないように気をつけましょう。
最悪、窓から直接排気してしまえばいいかもですが、
夏場や冬場であまり窓を開けたくない時もあると思うので、
しっかり排気できる換気扇の設置も検討してみてください。
水道
焙煎するためだけの小屋であれば、水道は不要と考える方がほとんどだと思います。
ぼくも初めはそう思っていたのですが、
小屋でコーヒーを飲んだり、テレワークしたりするのであれば、
水道ってあった方が便利じゃない？
と考えました。
さらに、今後コーヒーのテクアウトも検討していこうとすれば、
結局いつかは水を引く必要があります。
であれば、今のうちに引いておこうと思って、今回設置することになりました。
快適に焙煎小屋ライフを送るためにも、水道は必需品ではないでしょうか？
ちなみに、水道のシンクはこれを買いました。
シールテープまで一式揃っているので、
これだけ買っておけば、あとは水道屋さんに上下水道を引いて繋げてもらうだけです。
まとめ
ということで、焙煎小屋に備わっていた方がいい機能について解説してきました。
どうせ建てるなら、安い買い物ではないので、後悔のない作りにしたいですよね。
早く、自分のものとして使っていきたいという気持ちはわかりますが、
焦って建てた結果使いにくい小屋になってしまっては、元も子もないので、
じっくり検討して、長い間最大限に活用できる小屋を手に入れましょう！！
ぼくもそろそろ壁を仕上げて、来月からは小屋に完全移行できるように
コツコツとやっていきます！
ではまた。
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