mk流ドリップ方法!!(最後にお得なクーポン情報あり)

こんにちわ!
mkです!

この記事では、
365日ほぼ毎日欠かさずコーヒーを飲んでいる私が、
コーヒーのドリップ方法をご紹介します!

 

特に難しいことはありませんので、
初心者の方でも簡単に真似していただけると思います!

まだ淹れ方がよくわからないといった方はぜひ、
この記事を参考にしていただけると嬉しいです。

 

 

準備物(一杯100mlコーヒーカップと想定)

コーヒー豆(6g/100ml)

 

ドリッパー

 

コーヒーフィルター

 

サーバー

 

計量器

 

コーヒーポット

 

 

準備

豆を挽く

コーヒー豆は中挽きに。

コーヒーミルがご自宅にない方は、以下の記事を参考にしてみてください。

 

道具をセット

ドリッパー、フィルター、サーバーを重ねてセットし、お湯をかける。(リンスする)

 

粉を投入

先程セットしたフィルター部分にコーヒー豆の粉を投入。

 

計量器にセット

計量器にセットしたら忘れずにゼロ調しましょう!

 

 

抽出

蒸らし

この時、フィルターに少々かかってもいいので、
粉全体にお湯が行き渡るようにします。

また、お湯の量を指定する方もいますが、私は粉全てにお湯が行き渡れば、
何gでも問題ないと思っています。

第1投目

注ぐ湯量の20%分をゆっくり注ぎます。

注ぐ時間も計測するとよりいいそうなのですが、正直気にしてないです、、、

ただ、注ぐときのお湯の細さはラーメンの太麺くらいをイメージして淹れています。

第2投目

第1投目と同様。

フィルターに粉がへばりつかないように、剥がすようにドリップしていきます。

第3投目

注ぐ湯量残り全てを注ぎます。

この時も注ぐお湯の細さは一定で。

全ての工程において、私のやり方は、お湯を落とし切ります。
雑味や渋みが出ると言われますが、私が検証した結果は変わりありませんでした。

むしろ、落とし切った上にお湯を注がないと、粉全体にうまくお湯が行き渡りません。

 

最後に

ここまで読んでいただきありがとうございます!!

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