こんにちわ！
コーヒー豆売りながら会社員しているmkです。
今回の記事では、「コーヒー豆の販売始める時にあると便利なスキル」という内容で書いていきます。
コーヒー豆の販売を４年間やってきて、試行錯誤する中で必要性を感じたスキルがあり、まだまだですが、少しずつ習得できるように日々勉強中です。
なので他の人がこのスキルをすでに持っていたりするとすごく羨ましく感じます。
もしこれらのスキルを会社などで身につけているのであれば、コーヒー豆の販売をしていく上でかなり役立てることができるので、トップスピードで始めることができるかもしれません。
「来年からコーヒー豆の販売始めようと思ってるけど、何から勉強したらいいの？」
という方はぜひ今回ご紹介することを中心に勉強してみてください！
経理
自分で商品を販売する上で必要になってくるのが経理の知識です。初めから経理してくれる人を雇うのもいいとはおもうんですけど、そんなお金もないし、ある程度知識ないと、いい感じに設備投資できなかったりします。
ぼくの場合は幸い、会社で経理的な仕事をしていた時期もあったので、その時の知識がかなり役立ちました。
そして年末といえば確定申告です。自分の商品を販売して利益を得た場合は確定申告が必須になってきますよね！
これが嫌でなかなか始められない！という方も多いと思いますが、今は会計ソフトもいいものがあるので、ほぼ会計ソフトにお任せで確定申告の書類が作れます。ケチって無料の会計ソフト使うより、ここは有料でも頼った方がいいと思います。
会計ソフトには頼りますが、会計項目や、なぜ確定申告する必要があるかなどの基本的な知識は持っておいた方が楽しいので、ぜひ抑えておくことをお勧めします。
ぼくはこの本読んだおかげで会計処理のハードルがぐんと下がりました。
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確定申告ミスったら終わりと思っていましたが、そうではなくペナルティで済む
ということを知っただけでもかなり気が楽になりました。
デザイン
ものを作れば売れるという時代はもう終わっていて、今は人やストーリーでものを買う時代に突入してるようです。
なので、何をするにもデザインスキルというのは必須になってきます。
特にコーヒー豆は、差別化することが難しく、飲んで貰えば味の違いは分かりますが、一般の人から見れば見た目は全て一緒に見えます。
なので、「パッケージや商品画像で工夫しないと売り上げを上げていくことは難しい」ということがこの３年間でわかってきました。
ネット販売であれば、ロゴやショップの構成、商品画像など、あらゆるところでデザインスキルが必要となってくるのですが、デザイン苦手なので、いっそのことプロに頼もうかとも思ったのですが、全てを頼るととんでもない金額になるのと、しょっちゅう手直しが発生するので、ある程度は自分でできた方がいいという結論になり、日々勉強中です。
ただ、お店の看板となるロゴに関しては、今後長いことつかっていくことになるので、プロの方にお願いしました。
お金はかかりましたが、自分で作るのと雲泥の差があるなーと思い知らされました。
ちなみに、ど素人にも優しいデザインの本はたくさん出ているので、数年後にはデザインセンス磨かれているかも。
最近読んでよかった本はこちら。
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NGとOK例を並べてくれていてかなり分かりやすかったです！！
ぼく的にはNGでも上手いと思ってしまいますが、、、
DIY
毎日の焙煎を焙煎専用の小屋の中でやっており、その小屋の内装をよくDIYで改造しています。ちょっとした棚をつけたり、カーテンレールをつけたりと、日曜大工レベルなので、プロにお願いする方が逆に面倒だと感じるくらいです。
内装を使いやすくかつおしゃれにした方が効率も上がり、自分のモチベーションも上がるの、頻繁に改良を加えています。
デザインと同じでしょっちゅう手直しが発生するので、頼む方が面倒で、いちいち頼んでいたらお金もかかるので、ある程度のことは自分でやってしまいます。やってみると案外普通にできたりして、次のDIYのためのスキルアップになったりします。
今は全然焙煎とは関係のないウッドデッキを建設中ですが、思ったより大変で、焙煎小屋でやりたいDIYは滞っております、、、
まとめ
コーヒー豆の販売といえど、やることは多岐にわたります。
ネットショップのデザインや作業環境のDIYなど、プロにしかできないと思いがちなことも、自分である程度出来たりします。
大掛かりなものはプロに頼んだ方がいいですが、頼んでいる時間が勿体なかったりするので、ちょっとした物は自分でできるくらいのスキルを持っておくと、スピード感を持っていろんなことがスムーズに進めることができます。
身につけたスキルが思わぬところで役立ったりもするので、新しいことを経験しながら自分をアップデートしていきたいと思います。
ではまた。
↓副業の売上はこちらで公開中↓
毎月初め頃に前月の売上と支出を集計してこちらのnoteに公開しています！！
儲かっていようが、赤字であろうが全て晒しております。
副業でコーヒー豆の販売している会社員の売上の推移がわかるので、
今後コーヒー豆の販売始めようと思っている方や、すでにやっているけど、
売上がイマイチ上がらないなーと悩んでいる方に読んでいただきたいです。
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