こんにちわ！
コーヒー豆売りながら会社員しているｍｋです。
今回の記事では、
「早朝焙煎してて得したこと」
という内容で書いていきたいと思います。
コーヒー豆の焙煎始めた当初は、夜ご飯食べ終わった後にしていましたが、疲れている日なんかは面倒に感じてしまったり、長引いてしまい寝るのが遅くなったりして、生活との両立が難しい状態になってきたので、早朝焙煎に切り替えることにしました。
朝４時３０分に起きて焙煎小屋へ移動し、焙煎する日々をかれこれ２年以上続けています。
初めこそ辛い日もありましたが、今では、焙煎しない日の方が落ち着かない気分です。
ずっと朝活している人が謎で仕方なかったですが、夜焙煎するのと朝焙煎するのとでは、明らかに出来上がったコーヒーの味に違いが出てくると思っています。
それくらい朝は思考がクリアで、普段思いつかないようなことも朝はポンポン出てきたりします。
いわゆる成功者のような方達も、朝の活動をかなり重要視しています。
ここからは、ぼくが実際に２年間朝活してきて良かったと本気で思えることを、兼業コーヒー豆屋さん目線から解説していきます。会社員として働いていたりで、焙煎する時間がなかなか確保できない。という方はぜひ続きをご覧ください。
焙煎技術が安定する
勉強でもスポーツでも楽器でもなんでもそうですが、毎日やることでパフォーマンスは
維持されやすいです。
なので、焙煎も毎日やることで安定した焙煎ができますし、前日の反省を次の日すぐに
活かせるので、成長もしやすいと思っています。
ここ最近は毎日焙煎しないと追いつかないくらいのご注文をいただいているので、必然的に焙煎技術も磨かれているような気がしています。
もちろん焙煎日を決めてまとめて焙煎することが悪いということではなく、ぼくには、
毎日焙煎するスタイルがあっていると感じているということです。
高校の時から鈍るのが嫌で、部活を休めなかったタイプなので、その頃からの癖もあってか、焙煎しない日があると落ち着かない気分です。
出勤後すぐに動き出せる
毎朝４時３０分に起きて焙煎し、９時から会社員としての仕事が始まるので、その頃には、起きてから約５時間も経過しているためすでにエンジン全開状態です。
みんなが色々動き出す前に動き出せるので、その分早く仕事も片付き、早く帰ることも
可能です。
基本的には、定時退社を心がけています。というか、早起きしている分、残業すると少ししんどいので、、、
もちろん、やることはやってから帰るというのは徹底しています。
土日もやりたいことができる
副業としてコーヒー豆の販売をやっている人の中には、土日にまとめて焙煎している方も少なくないと思います。
それもありだなと思いましたが、ぼくは、このブログも書いたり、noteで発信していたり、インスタやTwitterでも発信をしています。
おまけにDIYも好きなので、土日が焙煎で潰れるのはちょっとなーと思い、平日も焙煎するスタイルにしています。
大きい焙煎機を持っている方であれば、まとめて焙煎できるので、土日限定で焙煎する
のもいいかもしれませんね。
焙煎機を選ぶ際は、この辺りのことも決めた上で選ぶと、後悔が少なくて済むと思います。
まとめ
ということで今回の記事では、
「早朝焙煎してて得した」と感じたことをまとめてきました。
そもそもの大きな理由は家族と生活リズムを合わせることでしたが、やっていく中でいろんなメリットを発見できました。
元々夜型の生活を送っていたので慣れるまでは少し辛かったですが、一度リズムが出来
上がるとむしろ夜型には二度と戻れないと思えるくらいです。
時々目覚ましを消して二度寝しますが、自動的に５時には目が覚めるので、寝坊しても
巻き返すことが可能です。
６時間睡眠はなるべく確保するようにしたいので、夜の１０時３０分には布団に入るようにしています。この時間に布団に入ることができれば、４時３０分に起きても６時間確保できているので、１日中元気に過ごすことができます。
とはいえ、色々忙しくて睡眠時間を６時間確保できない時もあります。。。
そんな時でも、なるべく寝付きがよくなるようにお風呂にしっかり入って、スマホはなるべく見ないようにしています。
最近読んだこの本によると、睡眠で重要なのは、時間ではなく質で、最初の９０分にかかっているとのことでした。
寝る前にスマホを見ると脳が覚醒状態になってしまい、うまく寝付けなくなり、それが尾を引いて朝のしんどさにつながるようです。
また、時間がないからとお風呂をシャワーで済ませてしまうのも逆効果らしいです。
体内温度を上げてから下がる時に人間は眠くなるようなので、お風呂に浸からないのは逆に寝付きが悪くなり、次の日に疲れが残りやすいそうです。
また、より気持ちよく起きるためのアラームの設定の仕方なども知れるので、良質な睡眠を取りたい方や、気持ちよく早起きして朝活を始めたい！！
と思っている方は、是非一度読んでみてください！
オーディブルであれば無料で聞くことができるので、
ぼくも会社の通勤時間中に睡眠について勉強しています。
睡眠について勉強なんてしたことなかったので、新しい発見ばかりです。
毎日の寝る前の過ごし方も意識するようになりました。
これ以外にもたくさん無料で聴ける本があります！
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オーディブルは月額１５００円なのですが、登録した初月は無料なので、いくら聴いてもお金は発生しません。かなり有名な本も無料で聴けちゃうので読みたかった本が対象になっていないかだけでも確認してみてください！！
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課金したくない方は、登録解除日をカレンダーアプリに入れておくことをおすすめします。
良質な睡眠をとって、明日からも楽しく焙煎したいと思います。
ではまた。
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儲かっていようが、赤字であろうが全て晒しております。
副業でコーヒー豆の販売している会社員の売上の推移がわかるので、
今後コーヒー豆の販売始めようと思っている方や、すでにやっているけど、
売上がイマイチ上がらないなーと悩んでいる方に読んでいただきたいです。
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