こんにちわ!
mkです。
今回のテーマは、
コーヒーを淹れるための豆を焙煎するところからやった場合、
実際どれほどお得なの??
という内容を書いていきたいと思います。
今回の記事は、
焙煎をまだしたことがないけど、これからやってみようかな?
と、少し迷われている方に向けた記事になります。
焙煎をゴリゴリやっている方にはあまり有益ではないかも知れませんので、
ご理解いただいた上で続きをお読み下さい!
今回の記事をよむことで、
美味しいコーヒーをコスパよく飲む方法がわかり、
人生の満足感が増えるはずです!!
まず結論ですが、
生豆を焙煎する工程からやると1番コスパよくコーヒーを楽しむことができます!
参考にわかりやすく、高級豆コピ・ルアクで、3パターンを比較してみました。
ご覧の通り、生豆の焙煎からすることで、
喫茶店で飲んだ場合より、約10分の1の価格で飲むことができます!
でも、焙煎にはコツが必要であったり、
道具もたくさん必要なのに、素人にもできるのかなー?
という疑問を持つ方もいらっかもしれません。
そういった疑問について次の章から回答していきます。
道具はすぐ揃う
焙煎といえば、大きい焙煎機がなければできないと
思い込まれている方も多いと思います。
実は、すでに家にある、あるもので可能です!
それは、手鍋です!
私自身も自家焙煎を1000円くらいの手鍋からはじめました!
16センチのものであれば、
一度に250gの生豆を入れて焙煎することができます!
攪拌しやすいので、ムラもなく綺麗に焙煎できます!
毎日すればするほど上達する
焙煎を初めてから、用事があったり、残業にならない限り、
ほぼ毎日焙煎していると、もはや、炊飯器でご飯を炊くのと
同じくらい手軽なもののように感じてきますし、狙った焙煎度合いに
ピタッと合わせることができるようになってきます。
リピーターさんも最近増えてきており、
「どんどん上達してますね!!」
とお褒めの言葉をいただくことも多いです!
料理が上手くなる
「何かを作る」という動作を日常に取り入れることで、
料理することも当然のようになってきますので、おのずと上達してきます。
特に、手鍋を振りまくってたので、チャーハンがいつのまにか上手くなっていました笑
副業として販売する方も増えてきている
私を含めて、いろんな方が自家焙煎した豆をネット販売しています。
いわゆる、店舗を持たない販売ですね!
もしあなたも、焙煎に楽しみを感じたのであれば、
一度販売にチャレンジしてもいいかも知れませんね!
意外と簡単に始められます!
ということで今回のテーマは、生豆から焙煎すると、
コーヒーがめちゃくちゃお得に飲めますよ!
という内容で書いてきました。
なんでもそうですが、生産過程を自分でする事で、コストはかなり下がります。
たしかになんでも自分でやりだすと時間が足りませんが、
自分で焙煎することで、焙煎したてを必ず飲めるというメリットもあるので、
自宅焙煎は利にかなっているとも言えるでしょう!
今は動画でもやり方を紹介してくれている方がたくさんいます。
最初は見様見真似で問題ありません!
慣れてきたら徐々に自分の味というものを探究していくといいと思います!
とはいえ、ここまで読んでもまだ面倒という方は、
私のショップでコーヒー豆を販売しておりますので、
こちらからご購入お願いします!
ではまた。
↓副業2年生の生の声を発信中↓
コメント