自分でジェネカフェを修理してみた

コーヒーについて

こんにちわ!
mkです。

 

今回のテーマは、
私の使っている焙煎機、
「ジェネカフェ」(Gene Cafe)CBR-101A
の修理についてです!!

ネット上の情報もすくなかったので、
記憶がはっきりしているうちに記事にしておきます!

ジェネカフェを使っている方は、
ぜひ参考に部品交換してみてください!!

 

今回の事象

まず、私が使用している焙煎機がこちらです!

ジェネカフェと呼ばれる、半熱風式の焙煎機です。

熱源は電気なので、家庭でも気軽に焙煎が可能です!

珈琲焙煎機コーヒーロースター Gene Cafe ジェネカフェ CBR-101A コーヒー豆 焙煎器 生豆 電動コーヒー焙煎機 ロースト機

このように、
デジタルの温度計が付属されているのですが、
時々、今までより、温度上昇が遅かったり、
チャフが燃えてなくなっていることがあったので、
これはなにかおかしいと思いました。

 

対策

結論からいうと、
豆を投入している部分のブレードと
接続用のスプリングを交換しました。

このブレードは、
豆を攪拌してくれる役割もありますが、
同時に、排気出口側の金網にこびりついたチャフも
取り除いてくれます。

なんとなく、ここ最近焙煎していると、
熱風がスムーズに流れていないように感じました。

どこか苦しそうな・・・

ちなみに、この焙煎機の空気の流れは
こんな感じです。

このルートのどこかで異常が起こっていることは
明確でした。

このルートで疑わしいのは、

○吸気の埃

○豆の量が多い

○チャフコレクターがパンパン

あたりだと思いました。

確認のため、
豆の量を減らして焙煎してみました。

すると、スムーズに焙煎ができました。

豆の量が問題??

と思いましたが、

今まで、同じ250g入れて焙煎できていたので、
何か別の問題があることは確かでした。

 

しばらくこの状態で焙煎をしていると、
チャフが多い豆を焙煎した時に
異常が発生しやすいことがわかりました。

ということは、やはりチャフが詰まることで
排気不良を起こしているようでした。

でも、焙煎が終わった後はしっかり、
チャフコレクターにチャフが収まっているので、
豆を入れている部分に問題があることがわかりました。

 

焙煎中にぐるぐる回っているのをじっとみていると、
2ハゼが始まった段階で、
豆を入れている部分の左側の金網に、
かなりの量のチャフが付着していることがわかりました。

つまり、豆を投入している場所の排気側に張り付くチャフを、
ブレードがうまく取り除けていないため、
排気不良を起こしているようでした。

ということで、
やっと原因を推定できたので、
部品を発注しました!!

 

必要なもの

今回交換するものは、
ブレードと、
ブレードを接続する用のスプリングです!

今回の事象は、
ブレードを接続しているスプリングが熱で伸びてしまい、
グラつきが大きくなったことが根本的な原因のようでした。

なので、本当はスプリングだけでいいのですが、
ブレードの先っぽのクッションを、
ゴミだと思って捨ててしまったので、
今回不要な出費が発生しました。笑

まあ、出費といっても、スプリングは1個100円もしませんし、
ブレードも3900円ほどでした。

ちなみにスプリングは2個ついていますので、
交換する際は、2個購入するようにご注意ください。

 

交換方法

交換の方法は至って簡単です。

ジェネカフェを扱っているショップのサイトに
交換方法が掲載されています。

これをみながらであれば素人でもできました!

不器用なので、スプリング外すだけで30分くらいかかりましたが・・・

 

 

動作確認

安定した焙煎が帰ってきました!!

ますます楽しく焙煎ができます!

 

どんどん注文お待ちしています。笑

 

まとめ

ということで、
私が愛用しているジェネカフェの修理模様でした。

ブログに書く予定ではありませんでしたが、
ネットに情報が少なかったので、
同じ事象で困っている方の参考になればと思い、
今回の記事記事を書きました。

このジェネカフェは、100vコンセントさえあれば、
簡単にどのご家庭でも使用できます!

コーヒー豆の焙煎をこれから始めるという方に、
とても向いていると思います。

また、今は手網やほうろくで焙煎していて、
少し、電動にも興味がでてきたという方にぴったりだと思います。

私も初めは手鍋で焙煎していましたが、
販売を開始してから、手が回らなくなってしまい、
こちらの焙煎機を導入しました。

 

操作も直感的にできますので、
誰でも簡単に使えますよ!

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焙煎機の購入を迷っている方、
また、何か不具合で困っているという方は、
ツイッターやインスタからDMいただければ
一緒に考えさせていただきます!!
ご連絡お待ちしています!!

 

ではまた。

 

 

 

 

 

 

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