焙煎ハック

コーヒーについて

(最高の癒し)キャンプ場でコーヒーを最大限楽しむ方法!!

こんにちわ! 最近キャンプにハマっているmkです! キャンプって、 めちゃくちゃ楽しくないですか?? この記事を下書きしているのは11月で、少し寒くなってきてはいますが、 まだまだキャンプできるくらいの気温です。 で...
コーヒーについて

(160万円の元は取れる!!)焙煎小屋を建てるメリット

こんにちわ! 最近焙煎小屋を建てたmkです! 電気も通って、いよいよといった感じですが、 これを下書きしている時点では、まだ水道とエアコンが終わってないので、 そちらが完了すればすぐにでも小屋で焙煎がしたいです。 焙煎小屋...
コーヒーについて

(DIYって大変)焙煎小屋を立ててみて感じたこと

こんにちわ! コーヒー豆売りながら会社員しているmkです! ツイッターやインスタなんかで、ちょいちょい報告していますが、 自宅の敷地内に焙煎小屋がとうとう建っちゃいました! まだ電気関係が終わってないので焙煎自体はできていま...
コーヒーについて

(1週間で終わる)営業届出は一瞬で完了した話

こんにちわ! コーヒー豆売りながら会社員しているmkです。 11月になり、コーヒー豆を販売するには、営業届出が必要となりました。 (正確には猶予期間が終了) これにより、販売を一旦ストップせざるを得ない方も居るかと思います。...
コーヒーについて

生豆はどこで買うべき??

こんにちわ! コーヒー豆売りながら会社員しているmkです! 今回のテーマは、生豆の購入先についてです。 前回の記事でも書きましたが、 ここ最近、おうち時間を過ごす時間が長くなった影響か、 コーヒー豆の焙煎を始める方がどんど...
コーヒーについて

(みんなの疑問)焙煎に使う手鍋の選び方

こんにちわ! コーヒー豆売りながら会社員しているmkです! 一気に季節も変わって寒くなってきましたが、 焙煎するにはもってこいの気温になってきて、その点は嬉しいです笑 話は変わりますが、 最近コーヒー豆の焙煎にチャレンジし...
コーヒーについて

(一家に一台)家庭用としても使いやすい焙煎機

こんにちわ! コーヒー豆売りながら会社員しているmkです。 今回の記事では、 家庭用として最も使いやすいとぼくが思っている焙煎機について 書いていきたいと思います。 お家時間を過ごす時間が長くなったことで、 みなさんいろ...
コーヒーについて

(みんな気になる)ジェネカフェ2台目を買った理由

こんにちわ! コーヒー豆売りながら会社員しているmkです。 先日ぼくはこのツイートにあるように、 焙煎機(以下ジェネカフェ)を追加でもう1台購入しました。 決して安い買い物ではなかったですが、 コー...
コーヒーについて

職場でつかいやすいコーヒードリッパー

こんにちわ! コーヒー豆売りながら会社員しているmkです。 今回の記事は、職場でのコーヒー問題についてです。 みなさんは職場でコーヒーは飲んでいますでしょうか? 全く飲まない方や、インスタントで飲む方や、ドリップパックで飲む...
コーヒーについて

手鍋焙煎から焙煎機(ジェネカフェ)に乗り換えてよかったこと

こんにちわ! コーヒー豆売りながら会社員しているmkです。 今回の記事は、 手鍋焙煎から焙煎機(ジェネカフェ)に乗り換えた理由について書いていこうと思います。 ぼくがコーヒー豆の焙煎を始めた当初は、 手鍋で焙煎をしていまし...