こんにちわ！
コーヒー豆売りながら
会社員しているmkです。
今回の記事は、
「コーヒーは何も難しくない」
というテーマで書いて行きます。
私自身の周りでも、
「コーヒーは、難しくてとても素人が手を出せない。」
「諦めて自分はインスタントでも飲んでるよ。」
といった方がかなり多いです。
これでは、私のコーヒー豆があまり売れないので困ります。。。
自分のためでもありますが、
コーヒーが淹れられると、喫茶店にいくより経済的にお家で美味しいコーヒーが
飲めたり、遊びにきたお客さんにとても喜んでもらえたりと、嬉しいこと万歳です。
コーヒーに対する誤解が解ける内容が気になる方は続きをご覧ください。
コーヒーに対する誤解
コーヒーに対するイメージを抽象的にあげていくと
以下のような感じではないでしょうか？
道具が必要
喫茶店やカフェに行くと、すごいマシーンでコーヒーを淹れてくれたりしますよね。
あれを見ると、
「あんな高そうなものでコーヒーは淹れなくてはいけないのか」
と思うのも無理はないかもしれません。
でもそれは誤解です。
100均で必要なものは全て揃います。
とりあえず始めるだけであれば、お湯も家のやかんやポッドで十分です。
サーバーがなければお茶用の急須でも十分ですし、
直接コップに落としても問題ありません。
こちらの記事でも簡単にコーヒーを淹れる方法をご紹介しておりますので、
ぜひ読んでみてください！！
淹れ方にルールがある
「コーヒー 淹れ方」でググると
いろんなルールが出てくると思います。
でもこれを忠実に守る必要はありません。
守ったところで、その人と同じ味を出せるわけではありませんしね。
淹れ方にこだわるのは、もっとコーヒーに慣れてきてからで十分です。
ただ、コーヒー豆とお湯の分量がめちゃくちゃだと濃くて飲めなくなったり
するので、そこだけは注意してください。
参考レシピの記事を貼っておきます。
素人では美味しく淹れられない
誰でも素人からのスタートです。
ただ、前の項目でも書きましたが、
「分量」さえ間違えなければある程度の味になります。
ここは技術というより丁寧かどうかです。
また、コーヒー豆も新鮮である必要があります。
このブログでも口すっぱくしてゆっていますが、
コーヒー豆が劣化していては、どんなに丁寧に淹れても、
美味しいコーヒーを淹れることは難しいです。
こちらの記事でも焙煎したての美味しさについて書いていますので、
気になる方は覗いてみてください。
健康に害
これは大昔の常識です。
昔は、コーヒーとタバコが当たり前のようにセットでたしなまれていたので、
タバコによる健康被害が起きたら、コーヒーが原因と勘違いされていたことがあり、
「コーヒーも体に悪い。」
と思われていました。
最近では、いろんな研究がなされて、
コーヒーを１日３杯飲んでいる人の方が、飲まない人に比べて、
長寿であったり、精神的な病にかかりにくかったりするといった
データも出てきています。
健康に悪いからコーヒーを飲まない。
としている人はめちゃくちゃ損してますよ！！
今すぐ始める方法
ここまでで、少しはコーヒーに対しての誤解が解けてきて、
家でドリップしてみたくなってきたのではないでしょうか。
とはいってもどのような道具が必要かわからない方も多いと思いますので、
参考になる記事を貼っておきますので、そちらを参考に道具を揃えてみて
ください！！
経験談ですが、道具を揃え出すと、どんどん沼にハマって行きますので、
みなさん気をつけてください。
焙煎まで始めないように！！笑
焙煎したての豆はこちらでさくっと購入できます。
まとめ
コーヒーも簡単に考えれば、豆を砕いたものにお湯を通して、
抽出された液体です。
コーヒーの事をどうしてもすごいものとして考えてしまいがちですが、
お茶などと原理はなにも変わりません！
お茶を淹れるのに、手順なんて気にしませんよね？
それと一緒で、コーヒーを淹れるのに、決まったルールなんてありません。
ネット上にある情報は各自が今までやってきて美味しかったオリジナル情報です。
なので皆さんがこれからコーヒーを初めて、自分でルールを作っていけばいいだけです。
ぜひ、今日から楽しいコーヒーライフを始めましょう！
ではまた。
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